'מדבר סהרה' מנוהל ע"י אביבה המתמחה כבר 30 שנה בהפקת ארועים.
אביבה מפיקה את אירוע החינה על כל מרכיביו בנמרצות, במקצועיות ובהמון אהבה, ואת זה תחוו כבר מהפגישה הראשונה. כל זוג זוכה ליחס אישי וליווי צמוד מתחילת האירוע ועד סופו.
'מדבר סהרה' מציעה קייטרינג מכל קשת הקולינריה העדתית ולפי דרישה. עוגות ועוגיות מרוקאיות הנעשות כמלאכת מחשבת, עוגיות על טהרת השקדים ואגוזים הנעשות בעבודת יד, דוכן מופלטות, ספינג' שנעשה רגע לפני טקס החינה, פינות זולה כולל נרגילות, מחצלות וכריות גדולות.
העבודה מול הדי ג'י, רקדנית הבטן, הצלם, נעשית בשיתוף פעולה מלא ובמקצועיות לאורך כל האירוע.