La forêt de Chaux est une forêt située à l'est de la ville de Dole dans les départements du Jura et du Doubs. Elle est l'un des plus vastes massifs de feuillus de France et particulièrement de chênes. Elle est la deuxième plus vaste forêt feuillue de France avec ses hectares, après la forêt d'Orléans mais elle n'est que la forêt domaniale de France avec ha en son centre et ha de forêts communales en périphérie. Hors d'une enclave cultivée (villages de La Motte, Les Turots, La Vieille-Loye) et si ce n'est la fragmentation par de longues routes et pistes, elle constitue un des rares grands massifs conservé presque d'un seul tenant.